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商用面条机介绍

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商用面条机介绍

发布日期:2018-04-25 作者:泰兴市横巷食品机械厂 点击:

1.商用面条机介绍:

本机是结合多年的传统模式和现代工艺,而研发的全自动商用压面机,整机结构先进,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美观,节约人工,凡接触食物的部分,均采用不锈钢材质和PU输送带构成。符合国家卫生标准。适用于宾馆、饭店、面条店、食品加工工厂、单位食堂等。

2.机器性能:

①自动折皮,面皮规格:定制,厚度可调。

②自动双面撒粉,撒粉量可控制。

③自动卷皮,可根据客户实际需要选择使用。

④自动切面,面条长度可以根据客户要求调节。

⑤变频调速,本机配有变频器,可以任意调节机器的速度。

选配装置:1.自动皮带输送装置。2.自动上杆装置。(两者选择其一)

3.面条、皮子制作流程简述:

拌面:首先把面粉倒入拌面机,然后加入适量的水进行搅拌,待面粉办好之后倒入机器的料斗 。

压面:第一组辊采用斜纹式滚轮成形,不打滑、不粘连、不断裂、自动输送,带有自动复合模式。复合式充分发挥面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能的强度,达到光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。?在延压过程中,我们采用变频调速。

切面:面条成形是产品的重要组成部分,自动切断采用高精密度滚刀,劲久耐用,带有输送平台,可供多人捡面操作。

折皮:当做皮子时,从机器上取下面刀,待面粉搅拌好之后倒入机器料斗,就可以出皮子了,本机可做各种皮子 (例如:水饺皮、馄饨皮、抄手皮、春卷皮等)产量高,超薄皮可达(0.4mm厚)带有自动双面撒粉器,喷洒均匀,不漏粉,撒粉的多少可自由调节。


本文网址:http://www.txhxsp.com/news/562.html

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